Mix di verdure al forno

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

oggi voglio condividere con voi un piatto perfetto per l´estate: mix di verdure al forno. Le verdure che ho utilizzato sono melanzane, zucchine, peperoni, patate e cipolle.

Iniziamo con la ricetta!

Ingredienti

  • 1 melanzana
  • 2 zucchine
  • 2 Peperoni
  • 1 cipolla
  • 1 patata
  • 15 gr. di olio Evo
  • 5 gr di sale
  • erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo, origano)
  • pangrattato

Preparazione

  1. Tagliare tutte le verdure facendo attenzione a tagliare le zucchine e le melanzane che cuociono prima a pezzi piu’ grossi mentre la patata e la cipolla a pezzi piu’ piccoli.
  2. Condire con l’olio e il sale
  3. Disporre su una teglia rivestita da carta forno e cospargere con una spolverata di pan grattato e con le erbe aromatiche

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Infornare le vostre verdure a 200 gradi per circa un’ora

Ed ecco le mie appena sfornate! 🙂4b737ea9-8827-49ca-a766-fcccfb066b327ddfa6d3-4a7f-4198-8c79-6652fce23904

Spero che questa ricetta facile e veloce sia stata di vostro gradimento.

Alla prossima

Claudia 🙂

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Sbrisolona con crema al limone 👩🏻‍🍳

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

oggi voglio condividere con voi la ricetta della sbrisolona con crema al limone! La torta consiste in una base di pasta frolla, uno strato di crema pasticciera al limone e dopo di che uno strato di “briciole” di pasta frolla.

Qui sotto il video sul come prepararla:

 

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Cornetti brioche ripieni

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

oggi voglio condividere con voi la ricetta dei cornetti ripieni. L´impasto è quello del pan brioche mentre per il ripieno ho usato in alcuni un cioccolatino al latte e in altri un cucchiaino di miele. La ricetta dell´impasto fa uso del bimby ma si può facilmente adattare all´uso di una planetaria o un po´ di pazienza anche a mano. I tempi di lievitazione sono circa di 3-4 ore. Per ulteriori informazioni scrivetemi nei commenti, sarò felice di rispondervi.

Iniziamo con la ricetta!

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