Biscotti secchi d´avena 🍪

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

oggi voglio condividere con voi la ricetta dei biscotti secchi fatti con fiocchi d´avena e farina integrale, ideali sia per la colazione ma anche per accompagnare un buon the caldo nei pomeriggi invernali. La ricetta fa uso del bimby ma con un po´ di pazienza in più potete anche farne a meno. Per la stampa “baked with love” ho usato un timbro apposito per biscotti che ho comprato in un negozietto qui in Germania, ma li potete trovare anche su internet (per esempio su Amazon https://www.amazon.it/Timbro-silicone-biscotti-manico-legno/dp/B00C6FN5QI). Spero che questa ricetta sia di vostro gradimento. Se vi è piaciuto cliccate un bel 👍🏻, condividete sui social e seguitemi sul sito! 😉

Qui di seguito vi lascio un video riassuntivo della ricetta!

Iniziamo con la ricetta! 🙂

Ingredienti 

  • 120 gr. di fiocchi d´avena (o farina d´avena )
  • 100 gr. di farina integrale
  • 60 gr. di zucchero di canna
  • 90 gr. di burro tagliato a tocchetti
  • 1 pizzico di sale
  • 30 ml. di latte

Procedimento

  1. Se usate i fiocchi d´avena, prima di tutto inseriteli nel bimby e tritateli: 3o sec. vel. 10 Se usate la farina d´avena saltate questo passaggio.
  2. Inserite tutti gli ingredienti: 50 sec. vel. 5

Con l´impasto ottenuto formare una palla e lasciarla riposare in frigo per ca. 30 minuti.

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Una volta trascorsi i 30 minuti stendete l´impasto fino ad uno spessore di ca. 4 mm e con    l´aiuto di una tazzina o di una formina rotonda per biscotti, formare dei cerchietti. Dopo di che con il timbro per biscotti, fare la spampa. Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno e infornateli a forno caldo per ca. 15  minuti a 180°.

 

Ecco i miei biscotti secchi appena sfornati:

 

Un´idea carina e originale per esempio se volete regalarli ad un´amica è quella di confezionare 3-4 biscotti con un nastrino colorato e dopo di che conservarli in una scatola:

 

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Come avete visto la ricetta è abbastanza semplice. Alle volte basta un po´ di fantasia per rendere anche dei semplici biscotti un regalo sfizioso e originale.

Per ulteriori informazioni scrivetemi o qui o sulla pagina Facebook, sarò felice di rispondervi.

Alla prossima ricetta,

Claudia 🙂 

 

 

 

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