Cornetti brioche ripieni

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

oggi voglio condividere con voi la ricetta dei cornetti ripieni. L´impasto è quello del pan brioche mentre per il ripieno ho usato in alcuni un cioccolatino al latte e in altri un cucchiaino di miele. La ricetta dell´impasto fa uso del bimby ma si può facilmente adattare all´uso di una planetaria o un po´ di pazienza anche a mano. I tempi di lievitazione sono circa di 3-4 ore. Per ulteriori informazioni scrivetemi nei commenti, sarò felice di rispondervi.

Iniziamo con la ricetta!

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Laugenkonfekt – einfach lecker 🥖

Ciao a tutti e bentrovati su Uncinetto&nonSolo!

oggi voglio condividere con voi una ricetta tedesca. Avete presente i famosissimi Brezel ad esempio quelli della Ditsch che si trovano praticamente in ogni stazione tedesca? Ecco per la ricetta di oggi mi sono rifatta a loro ed ho preparato quelli che qui chiamano i Laugenkonfekt, ovvero dei bocconcini di pane morbido, ricoperti di sale grosso. A renderli dorati è il bicarbonato. Infatti prima di infornarli vanno immersi per qualche secondo in acqua bollente e bicarbonato.

Spero che la ricetta sia di vostro gradimento!

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Striezel (Brioche intrecciata) ripiena di mele e uvetta 😋

Ciao a tutti e ben ritrovata su Uncinetto&nonSolo!

La ricetta che voglio condividere con voi oggi è quella della Striezel o Hefetopf ovvero una brioche intrecciata ripiena di mele e  uvetta. Dopo cinque minuti di cottura la vostra cucina profumerà di mele e la treccia vi conquisterà al primo boccone! Se anche tu come me ami i dolci alle mele, allora questa ricetta fa proprio al caso tuo. 😉

La ricetta fa uso del Bimby, ma con un po´ di pazienza in più potete anche farne a meno.

Qui vi lascio un piccolo video su come fare la treccia, per gli ingredienti e sul come fare fare l´impasto continuate a leggere l´articolo.

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Grazie mille! 🙂 

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Biscotti al cioccolato con granella di nocciole 🍪

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

La video-ricetta della settimana è quella dei biscottini di pasta frolla ricoperti per metà con il cioccolato fondente e la granella di nocciole, davvero squisiti!

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La tua opinione e condivisione è importante per la crescita del sito.

Grazie di aver trovato del tempo per visitare la mia pagina. 🙂 

Iniziamo con la ricetta!

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American Cookies – ricetta 🍪

Buongiorno a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

La ricetta di questa settimana è quella degli American cookies, dei biscotti friabili con gocce di cioccolato. Davvero ottimi per accompagnare un buon the caldo! La ricetta fa uso del Bimby.

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Iniziamo con la ricetta!

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Panini croccanti con semi di chia 💕

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

Oggi voglio condividere con voi dei panini che ho fatto qualche giorno fa e che devo dire sono rimasta molto soddisfatta del risultato ottenuto: i panini croccanti con semi di chia. Per chi non lo sapesse, i semi di chia sono dei piccoli, ovali e piatti semini di colore grigio scuro-nero e rappresentano le sementi di una pianta floreale presente nelle zone del centro e del sud America, in particolare del Messico e del Guatemala. Le loro principali caratteristiche? Sono ricchi di fibre, omega 3, proteine e presentano anche una buona quantità di minerali come fosforo, calcio e molecole antiossidanti.

La ricetta fa uso del bimby, ma con un po´ di pazienza potete farne a meno! Se la ricetta vi è piaciuta, mettete un bel like, condividete e non dimenticatevi di seguire il sito!

Iniziamo con la ricetta!

panini-croccanti

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Ciambelline di pane integrale

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

oggi voglio condividere con voi la ricetta delle ciambelline di pane fatte con farina  integrale e cosparse sopra di semini a piacere. Di bell´aspetto e dal sapore davvero unico, queste ciambelline vi faranno fare un bel figurone! Parola di Claudia! XD

 

Iniziamo con la ricetta! 🙂

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