Maltagliati integrali al sugo di broccoli e prosciutto

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

Oggi voglio condividere con voi la ricetta dei maltagliati fatti in casa con farina integrale conditi con un sugo di broccoli e prosciutto!

Di seguito potete trovare la video ricetta che spiega passo dopo passo come fare i maltagliati in maniera semplice e veloce.

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Iniziamo con la ricetta!

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Vellutata di broccoli

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

oggi voglio condividere con voi la ricetta della vellutata di broccoli. Con l’arrivo della stagione invernale è davvero proprio quello che ci vuole! 🙂

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Quadrotti di zucca, spinaci e frutta secca

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

per il giorno di Halloween non poteva mancare una ricetta con la zucca: i quadrotti di zucca con spinaci e frutta secca. Questo piatto originale si presenta bene sia come antipasto che come secondo piatto accompagnato per esempio con delle focaccine alla genovese (ricetta qui ). Il dolce sapore della zucca e la croccantezza delle noci vi conquisteranno al primo boccone! Provare per credere!

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Iniziamo con la ricetta!

quadrotti-di-zucca

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Quinoa ai funghi porcini

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo,

la ricetta di oggi ha il titolo “Quinoa ai funghi porcini”. Per chi non lo sapesse la quinoa è un alimento ipocalorico privo di glutine utile alla salute di cuore e muscoli. Inoltre ha numerosissime sostanze nutritive. E´molto ricca di proteine, carboidrati e fibre alimentari. Infine contiene una buona quota di minerali e vitamine, in particolare vitamina C, magnesio e vitamina E. Credo che ormai si trovi in commercio in qualsiasi supermercato o nei negozi specializzati di prodotti biologici. A rendere saporito questo piatto è un delizioso sugo di funghi aromatizzato con erbe, quali timo, basilico, maggiorana e origano.

Iniziamo con la ricetta!

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Orecchiette con il sugo di fave 😋

Ciao  a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo,

oggi voglio condividere con voi la ricetta di un primo piatto semplice da fare ma dal sapore davvero ottimo: le orecchiette con il sugo di fave. A rendere questo primo piatto ancora più gustoso è la presenza della famosa ricotta infornata. Essa è una ricotta che viene prodotta infornandola ad una settimana dalla salatura ed è un prodotto tipico siciliano. Per chi non ha modo di procurarsi questa ricotta, può semplicemente sostituirla con del pecorino.

Iniziamo con la ricetta! 🙂

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Gnocchi di patate

Ciao tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

Ogni tanto riesco a trovare un po’ di tempo per pubblicare qualcosa. Oggi voglio condividere con voi la ricetta degli gnocchi di patate fatti in casa. Io li ho conditi con del pesto di basilico, ma li potete condire con il sugo che più vi piace! Di facile preparazione, questo gustoso primo piatto vi sorprenderà dal primo boccone! 🙂

Iniziamo con la ricetta! ♥

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