Mix di verdure al forno

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

oggi voglio condividere con voi un piatto perfetto per l´estate: mix di verdure al forno. Le verdure che ho utilizzato sono melanzane, zucchine, peperoni, patate e cipolle.

Iniziamo con la ricetta!

Ingredienti

  • 1 melanzana
  • 2 zucchine
  • 2 Peperoni
  • 1 cipolla
  • 1 patata
  • 15 gr. di olio Evo
  • 5 gr di sale
  • erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo, origano)
  • pangrattato

Preparazione

  1. Tagliare tutte le verdure facendo attenzione a tagliare le zucchine e le melanzane che cuociono prima a pezzi piu’ grossi mentre la patata e la cipolla a pezzi piu’ piccoli.
  2. Condire con l’olio e il sale
  3. Disporre su una teglia rivestita da carta forno e cospargere con una spolverata di pan grattato e con le erbe aromatiche

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Infornare le vostre verdure a 200 gradi per circa un’ora

Ed ecco le mie appena sfornate! 🙂4b737ea9-8827-49ca-a766-fcccfb066b327ddfa6d3-4a7f-4198-8c79-6652fce23904

Spero che questa ricetta facile e veloce sia stata di vostro gradimento.

Alla prossima

Claudia 🙂

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Mini cheesecake light con yogurt greco e Miele ricoperte di topping alle fragole 🍓

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

Vi ricordate le piccole dolcezze al caffè che pubblicai tempo fa (link qui)? oggi ho deciso di condividere con voi sempre nello stesso stile delle mini cheesecake con crema light a base di yogurt greco, miele e un formaggio leggero  fresco, ricoperto con confettura alle fragole.

Spero che la ricetta sia di vostro gradimento!

Se ti è piaciuta non dimenticarti di condividere 😉

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Come fare il dado di carne con il Bimby

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

Ne approfitto dell´influenza di stagione per pubblicare qualcosina di nuovo sul sito. Oggi voglio condividere con voi la ricetta del dado di carne con il Bimby. Sia questo che quello vegetale lo uso davvero molto spesso e lo trovo molto pratico sia per fare il brodo per i risotti ma anche per fare dei semplici tortellini in brodo o ancora per condire dei secondi piatti o per preparare delle gustosissime vellutate di verdura. Inoltre lo trovo di gran lunga più salutare a quelli industriali che si trovano nei supermercati.

Spero che questa ricetta sia di tuo gradimento. Se ti è piaciuta non dimenticarti di condividere! La tua opinione e condivisione è importante per la crescita del sito.

Iniziamo con la ricetta! 🙂

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Torta leggerissima e sofficissima

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

La ricetta che voglio condividere con voi oggi è quella di una torta leggera, soffice, gustosa e facile al tempo stesso! Una variante ancora più gustosa la potete ottenere aggiungendo delle gocce di cioccolato all´impasto prima di infornare.

Ecco la video-ricetta:

Se la ricetta ti è piaciuta metti un bel mi piace, condividi e non dimenticarti di seguire il sito! La tua condivisione è importante per la crescita della pagina! Grazie per aver trovato del tempo per visualizzare il mio sito! 🙂 

Iniziamo con la ricetta!

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Vellutata di zucca

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

stasera vi scrivo una ricetta semplice da fare, light dal sapore delicato e che si addice bene in queste fredde serate autunnali: la vellutata di zucca.

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Vellutata di broccoli

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

oggi voglio condividere con voi la ricetta della vellutata di broccoli. Con l’arrivo della stagione invernale è davvero proprio quello che ci vuole! 🙂

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Quadrotti di zucca, spinaci e frutta secca

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!

per il giorno di Halloween non poteva mancare una ricetta con la zucca: i quadrotti di zucca con spinaci e frutta secca. Questo piatto originale si presenta bene sia come antipasto che come secondo piatto accompagnato per esempio con delle focaccine alla genovese (ricetta qui ). Il dolce sapore della zucca e la croccantezza delle noci vi conquisteranno al primo boccone! Provare per credere!

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Iniziamo con la ricetta!

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